Судья трактует дух закона, а не его букву. :)
...это противоречит сказанному выше: ведь состояние опьянения вполне можно отнести к “болезненному состоянию психики” или к “временному психическому расстройству”.
Нельзя. Опьянение не имеет отношения к психическим расстройствам, кроме патологического опьянения - в этом случае лицо также не подлежит уголовной ответственности.

Вменяемое лицо, которое во время совершения преступления в силу психического расстройства не могло в полной мере осознавать фактический характер и общественную опасность своих действий (бездействия) либо руководить ими, подлежит уголовной ответственности.
Ключевое слово - "вменяемое". :) Если оно в момент преступления судебно-психиатрической экспертизой будет признано невменяемым, ответственности оно подлежать не будет. Отличить состояние аффекта от "закоса" под него не так уж сложно (для специалиста).