[ Баланс белого корректируется коэффициентами, а не вычитанием. ]

корректируется - где? в каком-то конкретном граф. редакторе? возможно. а в голове человека? х.з.

вычитание или умножение - они скорее для наглядности и иллюстрации, а так там по факту там может быть очень замысловатая "уменьшающая" функция